嚴詠春是詠春拳祖

詠春拳相傳是清朝雍正年間的嚴詠春所創。嚴詠春是廣東人，自幼習武。她嫁給福建鹽商梁博濤，就把拳藝傳給丈夫，取名「詠春拳」。詠春拳的主要套路有小念頭、尋橋、標指等，以木人樁的訓練為基本功，短橋狹馬，實用性強，其技擊法現已被多個國家選作軍警訓練教材。

嚴詠春夫婦倆設館授徒，先傳技給梁桂蘭，再傳給黃華寶與梁二娣。黃、梁均是戲班出身，後梁二娣傳技給廣東佛山梁贊。梁贊經營「贊生堂」藥鋪，同時行醫，時人稱「佛山贊先生」。他自習詠春拳後，參合原學拳法，苦心鑽研，武藝突飛猛進。晚清時代，聲名鵲起，有「南海拳王」之譽。

梁贊傳其子梁壁與徒陳華順。據云陳氏一生所傳弟子僅十六人。葉問是其封門弟子。1949年，葉問由廣州移居香港，傳授詠春拳。門下以外甥盧文錦及李小龍最出類拔萃。當代推廣詠春拳最著名的梁挺博士也是葉問門下的傑出者。梁挺文武全才，著作等身，所授門徒遍及歐美各地，影響深遠。

黃飛鴻是洪拳宗師

黃飛鴻，原籍廣東南海，在佛山出生。父親黃麒英是著名的武術家，跟從洪拳名師陸亞采學藝，名列「廣東十虎」之一。黃飛鴻六歲隨父親習武。十五歲時，他救助了鐵橋三的大弟子林福成，林福成為了報恩，於是將洪拳絕技鐵線拳和飛砣等傾囊相授。

黃飛鴻後來在廣州開設「寶芝林」醫館，濟世授徒，行俠仗義。1894年，他隨黑旗軍首領劉永福到台灣抗日。其後又被劉永福聘為廣東民團總教練。可是黃飛鴻的晚景頗為坎坷，他精於武術的兒子黃漢森被人暗算喪命，寶芝林又在1924年一次暴亂中被燒毁，結果，黃飛鴻於次年鬱鬱而終，享年七十七歲。

黃飛鴻弟子眾多，其中以「鬼腳七」梁寬最為有名，可惜在廿五歲時便去世了。「豬肉榮」林世榮則是黃飛鴻門徒中最有成就的，他精於「虎鶴雙形拳」，香港已故武打電影明星和導演劉家良也是林世榮的弟子。黃飛鴻其他著名弟子還有凌雲階、陳殿標等。至於「牙擦蘇」與「十三姨」，卻是子虛烏有的電影虛構人物。