买甘蔗的时候和店家说好，不要切小块，因为回来很难处理，甘蔗很硬，用料理机打不碎

姜一块

甘蔗这样擦丝，然后用纱布挤出汁水，姜用料理机打出汁

中火煮开，转小火不停搅拌，大概五十分钟，出现大泡泡后，煮两分钟离火，在搅拌三分钟出沙，后面没有图，没有来得及拍图。

成品

成品