针对少儿学习编程的教材选择，Scratch 3是一个非常受欢迎的编程语言，适合初学者入门。下面是一些推荐的Scratch 3教材，供您参考：

1.《Scratch编程入门与实践》这本书是由清华大学出版社出版的，是一本适合初学者的Scratch教材。它从基础知识开始，循序渐进地引导学生学习Scratch的各种功能和编程思维。书中包含了大量的实例和练习，帮助学生巩固所学知识。

2.《Scratch编程入门与实践（适用于中小学）》这本书是由人民邮电出版社出版的，专为中小学生编写的Scratch教材。它以故事化的方式讲解编程概念，让学生更容易理解和接受。书中还包含了丰富的实例和项目，让学生能够动手实践。

3.《Scratch游戏编程从入门到精通》这本书是由机械工业出版社出版的，针对学习Scratch游戏编程的学生编写。它详细介绍了Scratch的各种功能和游戏设计技巧，通过实例演示和练习，帮助学生掌握游戏编程的基本原理和方法。

4.《Scratch编程与创意设计》这本书是由电子工业出版社出版的，适合对Scratch有一定基础的学生。它介绍了更高级的Scratch编程技巧和创意设计方法，让学生能够制作更复杂、更有创意的项目。

5.《Scratch创意编程与动画制作》这本书是由人民邮电出版社出版的，针对学习Scratch动画制作的学生编写。它介绍了Scratch中的动画制作技巧和创意设计方法，通过实例演示和练习，帮助学生创建自己的动画作品。

除了以上推荐的教材，还有很多其他的Scratch教材可供选择。在选择教材时，可以根据学生的年龄、编程经验和学习需求来决定。同时，建议配合教师的指导和辅导，更好地帮助学生学习编程。